Wofür genau wird Ascorbylpalmitat verwendet?

Einführung

Ascorbylpalmitat (kurz für L-AP oder AP) ist die Veresterung von Palmitinsäure und L-Ascorbinsäure sowie anderen natürlichen Inhaltsstoffen. Dabei handelt es sich um ein hocheffizientes, sicheres und ungiftiges fettlösliches, nahrhaftes Antioxidans, das in Wasser und Pflanzenöl unlöslich ist. Das Erscheinungsbild ist weißes oder gelbweißes Pulver mit leichtem Zitrusduft.

Beziehung zu Ascorbinsäure

Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, wird in Lebensmitteln als Antioxidans und Nährstoffverstärker verwendet, Ascorbinsäure ist jedoch wasserlöslich und wirkt als Antioxidans in Ölen und Fetten nicht gut. Die Ableitung Ascorbylpalmitat, hergestellt durch Veresterung wasserlöslicher Ascorbinsäure mit Palmitinsäure, ist in Fetten und Ölen löslich, was nicht nur die Stabilität von Vitamin C erhöht, sondern auch seine physiologische Wirksamkeit beibehält und die Anwendung von Vitamin C erweitert. Es ist sicher und effizient und multifunktionales Antioxidans, ungiftig und vom menschlichen Körper leicht verdaulich und absorbierbar und im Körper zu Ascorbinsäure und Fettsäuren verstoffwechselt.

Antioxidativer Mechanismus

1. Eine wichtige Verwendung von Ascorbylpalmitat ist als Antioxidans für Fett. Das Versagen der Fettoxidation ist darauf zurückzuführen, dass freie Radikale Fettmoleküle angreifen und Alkylradikale erzeugen. In Gegenwart von Ascorbylpalmitat kann es sich bevorzugt mit freien Radikalen verbinden, so dass eine Fettoxidationsreaktion stattfindet die Initiierungsphase zu beenden.
2. Die direkte Wirkung von Ascorbylpalmitat und Sauerstoff muss durch die Anwesenheit von Cu2+, Fe3+ und anderen Metallionen erfolgen, der Beginn der Produktion von Wasserstoffperoxid und Dehydroascorbylpalmitat und dann die Reaktion von Wasserstoffperoxid und Ascorbylpalmitat, die Produktion von Dehydroascorbylpalmitat.
3. Ascorbylpalmitat zeigt eine Potenzierung, wenn es mit Tocopherolen (Vitamin E) oder anderen Antioxidantien verwendet wird. Das am häufigsten verwendete Anwendungsschema ist AP+Ve. Ve wird unbegrenzt in Ölen und Fetten verwendet, AP ist auf 0,2 g/kg begrenzt. Tocopherol reagiert zunächst mit freien Radikalen und erzeugt Tocopherolradikale. In Gegenwart von Ascorbylpalmitat kann Vitamin E regeneriert werden, wobei Ascorbylpalmitatradikale entstehen, bis Ascorbylpalmitat vollständig verbraucht ist.

Deshalb, Ascorbylpalmitat ist ein ausgezeichnetes fettlösliches Antioxidans und auch ein Nährstoffverstärker, der hauptsächlich in Babynahrung, Milchpulver, Milch, Konserven, ölhaltigen Lebensmitteln, Speiseöl, tierischen und pflanzlichen Ölen, Backwaren, pharmazeutischen Salben, Kapseln und Gesundheitsprodukten verwendet wird , Kosmetika und kann als antioxidativer Aufheller für Vitamin E verwendet werden. Sein Preis ist viermal so hoch wie der von Vitamin C. Aufgrund seiner hohen Stabilität, geringen Reizung, guten Fettlöslichkeit und antioxidativen Wirkung wird es häufig in der Hautpflege eingesetzt Produkte, Kosmetik, Medizin und andere Bereiche, und aufgrund seiner hohen Stabilität, geringen Reizung, guten Fettlöslichkeit und antioxidativen Wirkung, die Vitamin E entspricht, auch in Thermopapier verwendet.

Weltweit werden die meisten Speisefette und -öle zum Frittieren von Lebensmitteln verwendet. Beim Frittieren werden Fette und Öle über längere Zeit der Einwirkung von Licht, Hitze und Luft ausgesetzt und verändern ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften. Zu den physikalischen Veränderungen gehören hauptsächlich: Farbvertiefung, Erhöhung der Viskosität und Dichte, leichte Schaumbildung usw.; Zu den chemischen Veränderungen gehören hauptsächlich: Autooxidation, Oxidation, Polymerisation, Isomerisierung, Hydrolyse usw. Diese Veränderungen beeinträchtigen die Wärmeübertragung von Fett sowie Farbe und Geschmack erheblich, während der sensorische und ernährungsphysiologische Wert sowie die Qualität anderer frittierter Lebensmittel verringert werden Rolle. Die Qualität frittierter Fette wurde durch Zugabe von 0,021 TP2T L-AP zu den Fetten zu unterschiedlichen Zeiten bewertet. Im Vergleich dazu zeigte sich, dass die Zugabe von L-AP einen deutlichen Einfluss auf die verschiedenen Qualitäten der Fette hatte. Die Ergebnisse zeigten, dass L-AP bedeutende antioxidative Eigenschaften besitzt und ein sicheres und wirksames Antioxidans und Synergist ist.

Anwendungen in der Kosmetik

• Antioxidative Eigenschaften: Ascorbylpalmitat hat ausgezeichnete antioxidative Eigenschaften auf der Haut. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die oxidative Reaktionen in der Haut auslösen und die Zellstruktur und -funktion schädigen. Ascorbylpalmitat fängt und neutralisiert diese freien Radikale und reduziert so das Auftreten oxidativer Reaktionen. Dies hilft, das Auftreten von Zeichen der Hautalterung wie Falten, Erschlaffung und Verfärbungen zu verhindern.
• Feuchtigkeitsspendende Wirkung: Ascorbylpalmitat hat eine gute feuchtigkeitsspendende Wirkung, die dazu beiträgt, den Feuchtigkeitshaushalt der Haut aufrechtzuerhalten. Es bildet einen Film auf der Hautoberfläche, um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verhindern und die innere Feuchtigkeit einzuschließen. Dadurch bleibt die Haut hydratisiert und weich, verringert durch Trockenheit verursachte Beschwerden und erhöht die Glätte und Elastizität der Haut.
• Helligkeit und Ebenmäßigkeit der Haut: Ascorbylpalmitat wird häufig in Produkten zur Hautaufhellung und -aufhellung verwendet, da es die Melaninbildung reduzieren und den Melaninstoffwechsel fördern kann. Melanin ist einer der Hauptfaktoren für Hautverfärbungen und einen ungleichmäßigen Hautton. Ascorbylpalmitat hilft, die Helligkeit und Ebenmäßigkeit der Haut zu verbessern, indem es die Produktion und den Abbau von Pigmenten reguliert und so die Hautfarbe strahlender und gleichmäßiger macht.
• Entzündungshemmende Wirkung: Ascorbylpalmitat hat entzündungshemmende Eigenschaften, die die Entzündungsreaktion der Haut reduzieren können. Entzündungen sind ein häufiges Merkmal vieler Hautprobleme, darunter Akne, Ekzeme und Rötungen. Ascorbylpalmitat kann Entzündungen, Hautempfindlichkeit und Rötungen reduzieren. Es hilft auch, den Beruhigungs- und Reparaturprozess der Haut zu fördern und die Erholung von Schäden zu beschleunigen.
• Formelstabilität: Ascorbylpalmitat ist eine fettlösliche Form von Vitamin C, die eine bessere Stabilität aufweist als herkömmliches wasserlösliches Vitamin C. Traditionelles wasserlösliches Vitamin C neigt zur Oxidation, wenn es Luft-, Licht- und Temperaturschwankungen ausgesetzt wird, wodurch es seine Stabilität verliert antioxidative und hautpflegende Wirkung. Andererseits ist Ascorbylpalmitat in der Formel stabiler und kann seine Aktivität über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten, sodass die Vorteile des Produkts länger anhalten.
• Aufgrund seiner Fettlöslichkeit kann Ascorbylpalmitat die Hautbarriere besser durchdringen und Vitamin C in der Haut freisetzen. Diese Penetration ermöglicht es Ascorbylpalmitat, seine antioxidative, feuchtigkeitsspendende, aufhellende und entzündungshemmende Wirkung effektiver auszuüben und eine umfassende Hautpflege zu gewährleisten.
• Darüber hinaus ist Ascorbylpalmitat gut mit anderen Inhaltsstoffen verträglich und kann mit verschiedenen Inhaltsstoffen in Kosmetikformeln interagieren, um die Gesamtstabilität und Wirksamkeit des Produkts zu verbessern. Es ist mit wasserbasierten und öligen Inhaltsstoffen kompatibel und wirkt synergetisch mit anderen Hautpflegeinhaltsstoffen wie Hyaluronsäure und Vitamin E, um die Gesamtwirksamkeit von Hautpflegeprodukten zu verbessern.

Anwendungen in anderen Aspekten

• Neben Kosmetika Ascorbylpalmitat ist auch in anderen Bereichen weit verbreitet. Es wird beispielsweise auch in Lebensmitteln und Reformkost verwendet. Die antioxidativen Eigenschaften von Palmitinsäure, Ascoroatpalmitinsäure und die Wirkung einer Vitamin-C-Ergänzung tragen zu vielen Getränken, Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln bei und erhöhen den Nährwert.
• Palmitat-Palmitinsäure-Palmitat-Stabilisierungstechnologie: Die Stabilität von Palmitinsäure-Ascorpenatpalmitat ist für die Wirksamkeit des Produkts sehr wichtig, daher suchen Forscher nach einer fortschrittlicheren Stabilisierungstechnologie. Ein gängiger Ansatz besteht darin, die Zeit bis zur Aufrechterhaltung der Aktivität zu verlängern, indem ASCO Lubinpalmitat mit anderen Stabilisatoren oder Trägerstoffen kombiniert wird. Beispielsweise können Mikroverkapselungs- und Nanoemulgierungstechniken die Palmitinsäure vor der äußeren Umgebung schützen und ihre Stabilität und Aktivität verlängern.
• Forschungsfortschritt von Ascorbatpalmitat: Die Wissenschaft führt ständig die antagonistische Studie zu Ascorbatpalmitat durch. Die Forscher erforschen die Bioaktivität und weitere Anwendungsfelder. Beispielsweise wurde in mehreren Studien festgestellt, dass Palmitinsäure-Aspartat-Palmitinsäure antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen haben und zur Behandlung einiger Hautkrankheiten eingesetzt werden kann. Die Studie konzentriert sich auch auf das Potenzial zur Krebsbekämpfung, Anti-Aging und Reparatur von Lichtschäden.
• Sicherheitsbewertung: Palmitinsäure Ascoronsäure Palmitinsäure gilt allgemein als sicher, bei manchen Menschen kann es jedoch zu allergischen Reaktionen oder Reizungen kommen. Daher ist es ratsam, einen Hauttest durchzuführen oder einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie ein Produkt verwenden, das Ascorbinsäureaspartat enthält. Ebenso wichtig ist es, sicherzustellen, dass es sich bei dem von Ihnen erworbenen Produkt um eine zuverlässige Marke handelt und über die entsprechende Zertifizierung verfügt.
• Respect the environment: palmitic acid ascoroic acid palmitic acid is also an ingredient, and respect for the environment caused people’s attention. In order to pursue sustainable development, brands and manufacturers who choose environmental and packaging materials for environmental consideration are increasing. In some companies, biodegradable derivatives using aspartate palmitic acid are selected to reduce the potential impact on the environment.
• Mischung und Verwendung von Palmitinsäure, Ascorbinsäure und Palmitinsäure: Wir empfehlen Ihnen, bei der Auswahl des Produkts mit Ascorbinsäurepalmitat die Produktmischung zu prüfen und sich an die Beschreibung der Verwendung zu halten. Passende Formulierungen und Konzentrationen sorgen für eine optimale Wirkung von Ascorbinsäurepalmitat und reduzieren mögliche Nebenwirkungen.
• Zukünftige Trends: Mit dem kontinuierlichen Fortschritt in der Hautpflegewissenschaft und den ständigen Veränderungen in der Verbrauchernachfrage entwickelt sich die Anwendung von Aspartatpalmitinsäure weiter. Beispielsweise kann sich mehr Forschung auf die Verbesserung seiner Stabilität, die Stärkung der Anti-Aging- und Erholungsfunktionen sowie die Zusammenarbeit mit anderen Komponenten konzentrieren.

Mit einem Wort, die Eigenschaften von Ascorbylpalmitat machen es zu einem wertvollen Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten und anderen Bereichen. Mit ausgezeichneter antioxidativer Wirkung, feuchtigkeitsspendender Wirkung, hautaufhellender Wirkung und potenziell entzündungshemmender Wirkung beweist es seine Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen. Als antioxidativer und hautpflegender Inhaltsstoff spielt es mehrere Rollen in der Hautpflege. Es hat nicht nur antioxidative, feuchtigkeitsspendende, aufhellende und entzündungshemmende Eigenschaften, sondern verfügt auch über eine gute Formelstabilität und Durchlässigkeit, was es zu einem der gefragtesten Inhaltsstoffe in vielen Kosmetik- und Hautpflegeprodukten macht. Im Zuge der Weiterentwicklung der Forschung wird erwartet, dass Ascorbylpalmitat weiterhin Innovationen und Fortschritte bei der Hautpflegeformel hervorruft.

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